En fait ça dépend pas mal des prises utilisées.
Chez moi c'est la main droite qui est directrice (étant droitier). J'ai ma main droite placé en bas du manche, mais avec toute la main sur le grip. Toujours avec les mains rapprochées.
Si tu utilises une prise coup droit, alors oui ta main directrice sera la main gauche (enfin je pense).