Il ne faut pas installer de rythme dans ce cas. Tu peux jouer le point en plusieurs frappes mais surtout il faut varier les angles et les longueurs de balle. Une courte croisée puis une longue, une courte, une longue. Bien sûr les courtes doivent être chiantes, avec de l'angle ou de l'effet lifté bondissant, sinon t mort !
Bref, il ne faut donner de rythme au jeu, ne pas installer de routine.
Pour le service, il vaut mieux chercher à excentrer l'autre pour pouvoir justement commencer à le trimballer dès le début du point et prendre l'initiative.